中标核心原因
1. 价格优势：根据公告内容，烟台福合泽商贸有限公司在评审总得分中以91.43分居首位，而其他供应商如山东和盛源供应链管理有限公司、山东恺铭昇综合服务有限公司、烟台益嘉供应链有限公司、山东茂辉食品有限公司和烟台海嘉城市服务有限公司的得分分别为91.30、89.31、92.62、87.92和92.62。其中，烟台福合泽商贸有限公司的价格为896,500.00元，虽然具体金额未明确，但作为第一名，其价格优势显著。结合代理服务费金额9413.25元，以及综合得分91.43，可以推断其在价格和性价比方面具有明显优势。
2. 综合评分高：在评审总得分中，烟台福合泽商贸有限公司以91.43分位居首位。在多个评审指标中，该供应商的得分都较高，包括技术得分、商务得分、综合诚信得分和价格得分，以及附加得分，综合评分的高分体现了其在技术、商务、信用和性价比方面的全面优势。
3. 供应商信誉和合作经验：尽管公告未明确中标方名称，但可以推测，中标方烟台福合泽商贸有限公司在烟台大学采购项目中可能有良好的信誉和合作经验。其长期为烟台大学提供大宗食材，可能在品牌知名度、采购习惯和供应链管理等方面具有优势。这使得其在此次招标中具备了较高的信誉和合作价值。
竞争态势评估
本次采购的标的为烟台大学的冷鲜或冷冻禽肉类，涉及到食品采购，市场竞争较为激烈。从公告中可以看出，共有六家供应商参与竞标，其中五家供应商的得分都在90分以上，竞争非常激烈。烟台福合泽商贸有限公司在综合评分中拔得头筹，说明其在技术、商务、诚信和性价比方面都具有优势，整体实力强于其他供应商，具有明显竞争优势。
综合评价
综上所述，烟台福合泽商贸有限公司的中标主要归功于其在价格、综合得分和信誉方面的优势。在技术、商务、诚信和性价比方面，该供应商均表现出色，最终在众多供应商中脱颖而出，取得了最高综合得分。这不仅体现了其在食品采购领域的综合实力，也反映了其在烟台大学长期合作的良好信誉和品牌知名度。因此，可以认为，烟台福合泽商贸有限公司在此次招标中之所以中标，是多方面因素共同作用的结果。