渭南市临渭区示范学校（西安交大教育集团渭南学校）2026-2027学年度师生配餐服务项目中标（成交）结果公告
中标评审分析官方公示数据
中标原因深度分析独家解读
中标核心原因
1. 服务质量
陕西多旗食品有限公司提供的配餐服务具有较高的质量和安全性，具体体现在：食材来源固定且可追溯，每日留样48小时，确保食材的新鲜和无农药残留问题；所有原材料（大米、面粉、食用油、肉类）均需有国家或地方权威部门出具的产品检验报告；采用化学方法消毒的餐用具必须冲洗干净，不得使用未经清洗和消毒的餐用具；供应商配备专业厨师团队，厨师均持有健康证及相应厨师等级证书，且服务人员定期体检，有良好的卫生习惯与服务意识。此外，供应商能够按日按时配送至学校指定地点，确保师生在校期间能吃上安全、卫生、营养、可口的饭菜。这些严格的质量控制措施为陕西多旗食品有限公司赢得了较高的信誉，提高了中标概率。
2. 价格优势
陕西多旗食品有限公司在本次投标中采用了综合评分法，其中价格因素也被考虑在内。虽然公告中没有明确中标金额的具体金额，但从提供的信息来看，供应商的报价相对合理，符合预算需求。采购人要求的初中生午餐单价为9元/份，晚餐5元/份；小学生午餐为8元/份，晚餐4元/份，并且在2026-2027学年度营养标准方面，供应商能够提供科学合理的食谱，确保谷薯类、蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类四类食物齐全。价格的合理性使得中标方在众多供应商中脱颖而出。
3. 综合实力
陕西多旗食品有限公司在本次投标中提供了较为全面的服务内容，包括餐饮服务、营养标准制定、食物多样供应、膳食安全、配送时间安排、菜品营养均衡、食物多样供应、清淡饮食、合理烹调、新鲜卫生、温度适宜等。此外，供应商还提供专业厨师团队、食品安全责任险、食品安全事故应急预案等保障措施。这些全面且细致的服务内容体现了陕西多旗食品有限公司在综合实力方面的优势，能够满足学校师生对配餐服务的全方位需求。
竞争态势评估
从公告内容可以看出
一、项目编号：ZCSP-临渭区-2026-00195
二、项目名称：2026-2027学年度师生配餐服务项目
三、采购结果
合同包1(2026-2027学年度师生配餐服务项目):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 陕西多旗食品有限公司 | 陕西省渭南市富平县宫里镇大樊村 | 综合评分法 | 是 | 单价：25.70元 | 95.40 |
四、主要标的信息
合同包1(2026-2027学年度师生配餐服务项目):
服务类（陕西多旗食品有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 2026-2027学年度师生配餐服务项目 | 为渭南市临渭区示范学校（西安交大教育集团渭南学校）师生提供配餐服务。本次采购涉学校初中生约1968人、小学生约554人，配送周期约200个工作日，实际实施人数、天数以实际配送人数、天数为准。供应餐品包含主食、副食、汤品、水果等。 | （一）项目内容 1.供应内容： 本次采购涉学校初中生约1968人、小学生约554人，配送周期约200个工作日，实际实施人数、天数以实际配送人数、天数为准。 供应餐品包含主食、副食、汤品、水果等。 2.质量和包装要求： （1）食材来源固定、可追溯，有正规采购渠道证明，确保新鲜、无农药残留等问题，每日配送食材留样48小时。 供餐企业需提供食品容器、餐用具，用餐完毕后将餐具回收并洗消，并存放在专用保洁设施内备用。采用化学方法消毒的必须冲洗干净。不得使用未经清洗和消毒的餐用具。 （2）所投产品的原材料（大米、面粉、食用油、肉类）质量符合国家标准，并具有国家或地方权威部门出具的产品检验报告。 （二）配送要求 1.拥有专业配送车辆，保证餐食配送过程中的温度与卫生，有降温措施，有保温手段，配送时间精准，午餐于[11：40]前送达，晚餐于[17：40]前送达。 2.配送价格，不应受到市场价格的变化而进行调整。 （三）菜品要求 为学校师生提供配餐服务，确保师生在校期间能吃上安全、卫生、营养、可口的饭菜。供应商需按日按时配送至学校指定地点，包含主食、副食、汤品、水果等。 1.义务段学校不能吃的菜品 -高风险食材菜品：四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、河豚鱼、鲐鱼、青条鱼、金枪鱼、毛蚶、织纹螺、荔枝螺、泥螺、狗肝、鲨鱼肝、青鱼胆、杏仁、枇杷仁、木薯、牲畜甲状腺及其它不明动物的器官、组织和腺体。 -冷荤及生冷食品：冷荤类食品（如盐水鹅等）、生食类食品（如刺身等）、裱花蛋糕、自制冷饮品（如冰激凌、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁、冷冻饮品等）以及其他冷加工糕点。 -其他食品：未烧熟煮透的豆浆；标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品；无标签的预包装食品。 2.对菜品的要求 -营养均衡：参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）、《中国居民膳食指南（2016）》和《学生餐营养指南》（ws/t554—2017）标准，制定科学合理的食谱，保证一日三餐食物种类齐全，包括谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等四类食物。 -食物多样：每天提供的食物种类应不少于12种、每周不少于25种。 -清淡饮食：学生餐要清淡，每人每天烹调油用量不超过25g，每人每天食盐不超过5g。 -合理烹调：烹调以蒸、炖、烩、炒为主，尽量减少煎、炸等烹调方式。 -新鲜卫生：采购新鲜、优质的食材，确保菜品的卫生安全，严格遵守食品安全相关法律法规。 -温度适宜：配送过程中要采取保温措施，确保菜品送到学校时温度适宜，不影响口感和品质。 （四）其他要求 1.配备专业厨师团队，厨师均持有健康证及相应厨师等级证书，服务人员定期体检，有良好的卫生习惯与服务意识。 2.为配送人员购买足额食品安全责任险及人身意外伤害险，制定食品安全事故应急预案，确保紧急情况可迅速响应处理。 3.食品储存场所要符合卫生安全标准，配备必要的食品储藏保鲜设施，及时清理销毁变质和过期的食品。 4.一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合卫生监督机构进行调查处理工作，不得有留样样品而不提供或提供不真实的留样样品，影响或干扰事故的调查处理工作。若因成交单位原因造成的食物中毒事故，且采购人有权终止合同，一切后果由成交单位负责。 5.采购人要求的其他服务内容。 单价限价：初中生午餐：9元/份，晚餐5元/份；小学生午餐：8元/份，晚餐4元/份。 | 2026-2027学年度 | 1. 营养标准：参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》《中国居民膳食指南（2016）》及《学生餐营养指南》（WS/T 554—2017），科学制定每周食谱，确保一日三餐谷薯类、蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类四类食物齐全。 2. 食物多样：每日供应食物种类不少于12种，每周不少于25种。烹调以蒸、炖、烩、炒为主，减少煎、炸。每人每天烹调油不超过25g，食盐不超过5g，保持清淡口味。 3. 温度与卫生：配送全程采取有效保温措施，确保餐品送达时温度适宜，不影响口感和品质。餐用具使用后须彻底清洗消毒（化学消毒后须冲洗干净），并存放在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗消毒的餐用具。 4. 食材安全：采购新鲜、优质食材，严格执行食品安全法规。食品储存场所须符合卫生标准，配备保鲜设施，及时清理销毁变质和过期食品。 5. 人员与服务：厨师及服务人员须具备良好卫生习惯和服务意识，统一着装、规范操作。供应商须主动配合采购人日常监督及临时检查，及时响应采购人提出的其他合理服务需求，确保师生用餐安全、满意。 | 25.70 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
曹浩（采购人代表）、常朝晖、臧梅萍、赵亚红、梁庆利
六、代理服务收费标准及金额：
| 代理服务收费标准及金额 | 参照国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》的通知(计价格【2002】1980号文)、国家发改委办公厅关于《招标代理服务收费有关问题》的通知(发改办价格[2003]857号文)、发改价格【2011】534号文的规定标准执行。 | ||
|---|---|---|---|
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 2026-2027学年度师生配餐服务项目 | 5.52 | 中标（成交）供应商 |
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
中标价：初中生午餐8.95元/每份；初中生晚餐4.9元/每份；小学生午餐7.95元/每份；小学生晚餐3.9元/每份
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：渭南市临渭区示范学校（西安交大教育集团渭南学校）
地址：渭南市临渭区民生街与310国道十字东800米
联系方式：19391422444
2.采购代理机构信息
名称：陕西盈德工程咨询有限公司
地址：渭南市临渭区乐天大街仁和大厦前办公楼401室
联系方式：0913-2104600
3.项目联系方式
项目联系人：王帅棋
电话：0913-2104600
陕西盈德工程咨询有限公司
2026年08月31日
数据来源：查看官方原文 | 发布日期：2026-08-31