山东交通学院长清校区第二餐厅餐饮服务采购项目结果公告（采购包1、2）
中标评审分析官方公示数据
中标原因深度分析独家解读
中标核心原因
- 价格策略精准，折扣与预算匹配度高：真诚餐饮以800万元报价对应2.90%折扣，众鑫以600万元报价对应3.5%折扣。两家中标方均未选择极端低价策略，而是将折扣控制在合理区间（2.5%-4%），既规避了“恶意低价”嫌疑，又通过适度的让利空间（如众鑫的3.5%折扣）在价格分上形成相对优势，符合高校食堂“微利保本”的评审导向。
- 本地化服务经验与高校场景适配性：真诚餐饮注册于济南历城区，众鑫注册于济南市中区，且众鑫曾服务于济南大学食堂。两家中标方均具备济南高校餐饮运营的“地缘优势”，熟悉高校后勤管理流程、食品安全标准及学生消费习惯，在技术方案中能精准匹配山东交通学院对“保障性餐饮+特色档口”的复合需求，这是异地企业难以复制的隐性加分项。
- 评审专家构成偏向实操与合规性：7人评审组中包含2名采购人代表（王凯、冯强），且专家名单中王荣盛、李祥臣等多为山东本地政府采购库专家。采购人代表对校区餐饮现状（如就餐峰值、学生投诉热点）有直接认知，倾向于选择能快速响应且具备本���供应链管控能力的企业；而专家库成员则更关注投标文件的合规性与服务方案的可落地性，两家中标方在“本地化服务团队配置”和“食品安全应急方案”等细节上的得分大概率高于其他竞争者。
风险与启示
两家中标方的折扣率（2.90%与3.5%）均低于行业平均让利水平（约5%），需警惕后期履约中通过“降低食材品质或缩减服务项目”来保利润的风险。对采购人而言，应在合同中明确“折扣基准价”的核算规则（如以实际营收为基数），并设置季度满意度考核与退出机制。一、项目编号：SDGP370000000202602005396
二、项目名称：山东交通学院长清校区第二餐厅餐饮服务采购项目
三、采购结果
采购包1:
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 | 执行标准 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|
| 真诚餐饮管理有限公司 | 山东省济南市历城区唐冶街道鲁商凤凰广场1号楼1306 | 8,000,000.00元 | 长清校区第二餐厅一层（折扣）：2.90% | 84.20 |
采购包2:
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 | 执行标准 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|
| 山东众鑫后勤服务有限公司 | 山东省济南市市中区南辛庄西路336号济南大学第一食堂一层102号商铺 | 6,000,000.00元 | 长清校区第二餐厅二层（折扣）：3.5% | 81.99 |
四、主要标的信息
合同包1:
服务类（真诚餐饮管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 长清校区第二餐厅一层 | 详见招标文件 | 详见招标文件 | 详见招标文件 | 详见招标文件 |
合同包2:
服务类（山东众鑫后勤服务有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2-1 | 餐饮服务 | 长清校区第二餐厅二层 | 详见招标文件 | 详见招标文件 | 详见招标文件 | 详见招标文件 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
王荣盛、王磊、刘杰明、王德虎、李祥臣、王凯（采购人代表）、冯强（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
中标人在中标公告发布后5个工作日内缴纳中标服务费，采购代理机构按照1980号文的80%向中标人收取服务费，请投标人报价时自行考虑风险。
代理服务费金额：
合同包1： 48400元。收取对象：中标（成交）供应商。
合同包2： 41200元。收取对象：中标（成交）供应商。
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
合同包1(长清校区第二餐厅一层):
| 供应商 | 资格性审查 | 符合性审查 | 综合得分 |
|---|---|---|---|
| 真诚餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 84.20 |
| 山东众鑫后勤服务有限公司 | 通过 | 通过 | 82.09 |
| 山东文旅酒店管理集团承颐生活服务有限公司 | 通过 | 通过 | 81.09 |
| 青岛诚悦餐饮有限公司 | 通过 | 通过 | 77.60 |
| 河北承乾康泰餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 76.94 |
| 泉润佰合餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 76.66 |
| 山东中品一禾餐饮有限公司 | 通过 | 通过 | 76.41 |
| 合肥红鹰餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 76.35 |
| 山东励膳坊餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 76.20 |
| 中天远大餐饮集团（山东）餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 76.19 |
| 煜康（山东）餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 75.94 |
| 东贸国际餐饮管理（北京）集团有限公司 | 通过 | 通过 | 75.86 |
| 山东新广隶餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 75.24 |
| 山东佳音餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 74.66 |
| 山东辰一餐饮有限公司 | 通过 | 通过 | 74.49 |
| 山东展飞餐饮有限公司 | 通过 | 通过 | 72.71 |
| 祥意泉集团有限公司 | 通过 | 通过 | 69.19 |
| 滨州裕心餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 68.37 |
合同包2(长清校区第二餐厅二层):
| 供应商 | 资格性审查 | 符合性审查 | 综合得分 |
|---|---|---|---|
| 山东众鑫后勤服务有限公司 | 通过 | 通过 | 81.99 |
| 山东文旅酒店管理集团承颐生活服务有限公司 | 通过 | 通过 | 81.56 |
| 河北承乾康泰餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 77.36 |
| 泉润佰合餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 77.06 |
| 山东励膳坊餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 76.67 |
| 煜康（山东）餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 76.64 |
| 山东中品一禾餐饮有限公司 | 通过 | 通过 | 75.92 |
| 山东新广隶餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 75.64 |
| 山东佳音餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 74.88 |
| 滨州裕心餐饮管理有限公司 | 通过 | 通过 | 68.34 |
未中标原因：
采购包1：
山东领安餐饮管理有限公司：资格审查未通过
山东百思特餐饮管理有限公司：未在规定时间内就低价合理性做出说明，按照招标文件及电子交易平台要求，经评标委员会认定予以废标
山东众鑫后勤服务有限公司：综合评审得分较低
山东文旅酒店管理集团承颐生活服务有限公司：综合评审得分较低
青岛诚悦餐饮有限公司：综合评审得分较低
河北承乾康泰餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
泉润佰合餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
山东中品一禾餐饮有限公司：综合评审得分较低
合肥红鹰餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
山东励膳坊餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
中天远大餐饮集团（山东）餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
煜康（山东）餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
东贸国际餐饮管理（北京）集团有限公司：综合评审得分较低
山东新广隶餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
山东佳音餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
山东辰一餐饮有限公司：综合评审得分较低
山东展飞餐饮有限公司：综合评审得分较低
祥意泉集团有限公司：综合评审得分较低
滨州裕心餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
采购包2：
山东领安餐饮管理有限公司：资格审查未通过
山东松乔餐饮管理有限公司：符合性审查未通过
山东文旅酒店管理集团承颐生活服务有限公司：综合评审得分较低
河北承乾康泰餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
泉润佰合餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
山东励膳坊餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
煜康（山东）餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
山东中品一禾餐饮有限公司：综合评审得分较低
山东新广隶餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
山东佳音餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
滨州裕心餐饮管理有限公司：综合评审得分较低
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：山东交通学院
地址：济南市长清大学科技园海棠路5001号
联系方式：0531-80687345
2.采购代理机构信息
名称：盛和招标代理有限公司
地址：山东济南历城区唐冶西路868号唐冶东8区企业公馆B1号楼
联系方式：18764005690,15063368303
3.项目联系方式
项目联系人：张建，刘龙雨
电话：18764005690,15063368303
盛和招标代理有限公司
2026年07月18日
数据来源：查看官方原文 | 发布日期：2026-07-18