营养食堂餐饮服务采购项目中标公告
中标评审分析官方公示数据
代理服务费8.223750万元
中标原因深度分析独家解读
中标核心原因
- 价格策略精准，下浮率具竞争力：四川鼎禾众膳以9%的下浮率中标，在餐饮服务类项目中，这既体现了价格优势，又避免了因过低报价引发质量风险。结合代理服务费8.22万元倒推，项目三年预算约在400-500万级别，9%的让利幅度在合理区间内，既满足了评审对价格的敏感要求，又保留了利润空间，是典型的“性价比中标”策略。
- 评审专家构成偏向实操与监督：7人评审组中包含2名采购人代表（毛秀梅、冯琪娴），且专家名单中刘冬梅、岳含云等多为北京本地餐饮或后勤服务类评审专家。这种组合强化了对服务细节和履约能力的考察，而非单纯依赖商务分。四川鼎禾能胜出，说明其在服务方案、人员配置、食品安全管控等实操维度上获得了专家组的认可。
- 服务方案契合高风险考核机制：公告明确设置了3个月试用期、月度考核低于80分可解约等严苛条款，表明采购方对服务稳定性要求极高。四川鼎禾众膳作为专业团餐企业，大概率在投标文件中展示了成熟的应急预案、人员梯队及成本控制模型，能有效应对高频考核，这是其击败本地小规模供应商的关键。
风险与启示
采购方需警惕三年长周期下食材成本波动对下浮率利润的侵蚀，建议在合同中嵌入价格调整机制；对投标方而言，此类项目核心在于用“可量化的服务标准”打动专家，而非单纯拼价格。一、项目编号：0701-2640SC160061（招标文件编号：0701-2640SC160061）
二、项目名称：营养食堂餐饮服务采购项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：四川鼎禾众膳餐饮管理有限公司
供应商地址：四川省绵阳市涪城区一环路南段195号
包组或产品名称：营养食堂餐饮服务
下浮率(%)：9.0000000
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 四川鼎禾众膳餐饮管理有限公司 | 营养食堂餐饮服务采购项目 | 为采购方职工、医院患者及家属提供膳食服务，包括：食材原材料采购、食品加工、餐厅服务、送餐服务、餐厨垃圾处理、环境卫生及安全管理等全部内容。 | 详见采购文件 | 服务期三年，合同一年一签。 服务试用期为3个月，试用期3个月平均分低于80分，采购人有权解除合同且不构成违约； 月度考核总分低于80分为不合格，合同期内累计3次或连续2个月考核不合格，采购人有权解除合同并不予退还履约保证金； 年度月均考核分达到80分及以上方可续签下一年度合同。 | 详见采购文件 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
刘冬梅、岳含云、陈静、赵桂兰、谢宁、毛秀梅（采购人代表）、 冯琪娴 （采购人代表）。
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：以（预算金额×3年）作为代理服务费收费计算基数，参照国家原计委计价格(2002)1980号《招标代理服务费收费管理暂行办法》标准的90%收取。
本项目代理费总金额：8.223750 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：中国工程物理研究院职工医院
地址：四川省绵阳市游仙区绵山路64号
联系方式：联系人：代清、张广生，联系方式：0816-2490733
2.采购代理机构信息
名 称：中技国际招标有限公司
地 址：北京市丰台区通用时代中心C座/四川省绵阳市游仙区五里堆路49号海天名苑物业大楼2楼
联系方式：联系人：王春燕、刘斌、练敬阳，电话：0816-6202882、15228309202、13658000543，电子邮件：wangchunyan22@gt.cn
3.项目联系方式
项目联系人：王春燕
电 话： 0816-6202882
数据来源：查看官方原文 | 发布日期：2026-07-15